2025年9月4日，工業(yè)和信息化部正式公示了2025年度卓越級智能工廠項目擬入選名單,鹽津鋪子以“產(chǎn)業(yè)鏈資源高度整合的中式零食智能工廠”成功入選，是湖南省食品行業(yè)唯一入選企業(yè)。

在當今數(shù)字化時代，制造業(yè)正經(jīng)歷著深刻的變革，智能工廠作為制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要方向，正逐漸成為企業(yè)提升競爭力的關鍵。近年來，工業(yè)和信息化部等六部門共同推動智能工廠梯度培育工作，卓越級智能工廠評選標準要求企業(yè)在智能制造裝備、工業(yè)軟件應用、數(shù)據(jù)集成分析等方面達到系統(tǒng)級應用水平，實現(xiàn)生產(chǎn)全流程智能化運營。

作為入選卓越級智能工廠的企業(yè)，鹽津鋪子始終堅持創(chuàng)新發(fā)展，全力培育新質(zhì)生產(chǎn)力，先后投入10個億，推動數(shù)字化升級轉(zhuǎn)型。先后建立綠色供應鏈體系、智能化生產(chǎn)體系、全生命周期質(zhì)量管理體系、數(shù)字化經(jīng)營管理體系，全面引領公司高質(zhì)量發(fā)展，建成國際先進水平的全自動生產(chǎn)線56條。其中，通過數(shù)字化改造，以焙烤薯片為例，車間三條產(chǎn)線產(chǎn)能提升20%，從30噸/天提升到36噸/天，年產(chǎn)值提升超1個億。

魔芋、焙烤薯片、小口袋面包、蒟蒻果凍等四個數(shù)字化示范車間成為品質(zhì)、效率、效益標桿，企業(yè)獲評湖南省智能制造標桿企業(yè)、湖南省制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型標桿。

鹽津鋪子智能工廠的建成，提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，增強了企業(yè)核心競爭力，也體現(xiàn)了強大的社會擔當：發(fā)揮智能制造示范企業(yè)的作用，帶動供應鏈上下游協(xié)同開展數(shù)智化升級，為中小食品企業(yè)提供數(shù)字平臺服務、推廣技術成果，共同推動食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

未來，鹽津鋪子將繼續(xù)依托智能工廠的優(yōu)勢，持續(xù)深化智能制造升級，打造食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化生態(tài)體系，并進一步優(yōu)化供應鏈管理，實現(xiàn)全球布局，讓中國風味香飄世界。