當非油炸薯片遇上韓式辣白菜，會給味蕾帶來怎樣的驚喜體驗？

繼與六必居、三養、周黑鴨、妙可藍多等風味品牌成功聯名后，鹽津鋪子再度跨界，牽手韓國食品巨頭農心，共同推出「辣白菜薯片」，將地道韓式風味融入片片酥脆之中。

鹽津鋪子牽手農心，是風味，更是心意

農心，這個陪伴無數人度過深夜食堂時光的韓國品牌，以其辣白菜拉面、辛拉面等經典產品，成為許多人心中韓式風味的代表。而鹽津鋪子，始終堅持以好原料制作好零食，讓每一口都安心。

這次合作，不僅是兩個品牌的聯名，更是一次風味技術的深度交流。農心將其對辣白菜發酵風味的研究成果融入薯片調味，鹽津鋪子則以其精湛的焙烤工藝，讓這份風味在薯片上完美呈現。

那抹恰到好處的酸辣，帶著微微回甘，不張揚卻令人回味，正是許多人記憶中韓式辣白菜的溫柔味道。

焙烤非油炸，給肚肚多一點溫柔

吃薯片時的負罪感，或許很多人都曾有過。鹽津鋪子理解這份顧慮，因此始終堅持非油炸焙烤工藝。并在配方上持續做減法，實現0反式脂肪酸，不添加植脂末，進行減油、減鹽、減糖的優化，滿足追劇的幸福感，更保留對健康飲食的追求。

但這并不意味著口感的妥協。鹽津鋪子通過對工藝的極致打磨，通過4道輥壓成型和5段溫控烘烤，精準控制水分蒸發與美拉德反應，讓薯片保持恰到好處的酥脆度，每一片都薄厚均勻，入口清脆，辣白菜的風味均勻附著，讓人一片接一片，停不下來。

 從新疆塔城開始的美味

好的零食，從源頭開始。鹽津鋪子向上游延伸供應鏈，遠赴新疆塔城地區建設專屬馬鈴薯種植基地。

這里被譽為“馬鈴薯黃金生長帶”，具備得天獨厚的自然條件：

        - 年日照時數超過2800小時，晝夜溫差達15℃以上。

        - 無霜期長達110-130天，沙質土壤排水良好。

        - 馬鈴薯干物質含量高達22%-24%，風味物質積累充分。

鹽津鋪子塔城馬鈴薯種植基地

從種植到加工，鹽津鋪子建立了247項農殘及重金屬檢測標準，確保從田地到舌尖的每一步都安全可控。每日260噸的新鮮馬鈴薯處理能力，48小時內完成從采收至加工的全流程，最大程度保留馬鈴薯的自然風味。

同時通過“企業+合作社+農戶”的農業產業化模式，創建“育、繁、推、儲、加、銷”全產業鏈體系，充分帶動當地馬鈴薯種植業全面發展，讓土豆變成“金豆豆”，助力鄉村振興。

智能制造是效率，更是一份鄭重地安心承諾

鹽津鋪子在湖南瀏陽、河南漯河布局兩大薯片智能化生產基地，6條全自動生產線實現從原料到成品的全程自動化運作。這種“黑燈工廠”式的智能管理，不僅提升了效率，更極致減少了人員接觸，以“萬級潔凈”標準生產，確保了每一包薯片品質的穩定性。年產能3萬噸以上，讓全國各地的消費者都能享受到同樣新鮮美味的薯片。

 從六必居到農心，鹽津鋪子的聯名之路

從與百年老字號六必居合作的麻醬風味，到與妙可藍多共創的奶香風味，再到與周黑鴨聯名的黑鴨風味，鹽津鋪子始終在探索風味創新的可能。每一次聯名，都不是簡單的品牌疊加，而是深度的風味融合與技術交流。

值得注意的是，這并非鹽津鋪子首次與韓式風味結緣。早在與農心合作之前，鹽津鋪子就曾與韓國另一食品巨頭三養食品達成合作，推出三養火雞醬風味“火爆魔芋”。三養以其標志性的火雞面聞名全球，以其獨特的辣味體驗征服了無數年輕人的味蕾。這次合作讓鹽津鋪子積累了寶貴的韓式風味研發經驗，也為此次與農心的深度合作奠定了堅實基礎。

這次與農心的合作，是鹽津鋪子國際化視野的又一次體現。從擁抱中華老字號，到牽手韓式風味雙雄，鹽津鋪子正在構建一條獨特的風味聯名之路。這種聯名策略的背后，是鹽津鋪子對消費者需求的深刻洞察。

現代消費者，尤其是年輕群體，既懷念傳統的味道，又渴望嘗試新鮮的國際風味。鹽津鋪子通過一次次精準的聯名合作，恰好滿足了這種多元化的需求，讓零食不再是簡單的充饑之物，而是成為連接不同文化的味覺橋梁。

從六必居到三養，再到農心，鹽津鋪子的聯名之路越走越寬，展現出中國零食品牌在全球化背景下的創新活力與文化自信。